Patrik var namnet men kallas även för Blindstyre. Detta för att jag blev blind våren 2010 pga min diabetes. Synen kunde jag inte rädda men kropp och hälsa kunde jag göra något åt! Gick ner 25 kg, bättre blodtryck men fram för allt upp till 16 ggr mindre insulin/måltid. Allt detta pga ny livsstil, ökad träning och LCHP kost.
I dag blev det en maffig varm "macka" gjord på stekost med en pepparrotsost, rödlök, skinkost, tomat och ostskiva och rökt skinka. Till detta givetvis mitt goa kaffe med kokosolja.
